利用臭氧發(fā)生器自來水深度處理臭氧技術(shù)，可將水中的有機物質(zhì)分解。水處理過程中臭氧（O3）不產(chǎn)生環(huán)保物質(zhì)。水處理技術(shù)中的臭氧（O3）是一種具有很強氧化能力的材料。該技術(shù)是一種環(huán)保、安全的應(yīng)用技術(shù)，可解決水中異味、色澤雜質(zhì)等問題，使總有機物質(zhì)（COD）減少50%左右。外國水務(wù)部門根據(jù)其使用情況，制定了水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和水質(zhì)要求，規(guī)定飲用水不得含病原體和毒素，但必須含有礦物。各類礦物、酸堿度、濁度、色澤、溶解性、氣體、微生物等都會影響水質(zhì)。上個世紀(jì)，為了改善水質(zhì)，日本和美國在歐洲采用了臭氧水處理技術(shù)。國內(nèi)剛剛開始采用成熟的臭氧水處理工藝和設(shè)備。

例如：臭氧發(fā)生器自來水深度處理臭氧技術(shù)在果蔬領(lǐng)域的應(yīng)用：水果、蔬菜的運輸、貯藏一直是急需解決的問題，處理不當(dāng)將帶來特別大損失。據(jù)悉，我國每年有30%~40%的蔬菜因儲運不當(dāng)和局部積壓而成為垃圾。臭氧與負離子共同作用有非常好的果蔬保鮮功能，因此利用臭氧技術(shù)可以大大延長果蔬的保鮮、貯存時間，擴大其外運范圍。另外，臭氧技術(shù)還可以用于凈菜處理中的滅菌消毒。通過實驗對比臭氧水和次氯酸鈉，很容易在蔬菜中繁殖的枯草菌的滅菌效果發(fā)現(xiàn)，用濃度為50ppm的次氯酸鈉滅菌2分鐘后細菌還沒有被殺死，而用濃度為5ppm的臭氧水滅菌20秒后99.9%的細菌被殺死。臭氧水將成為比較好的蔬菜滅菌劑；同時，臭氧水能有效氧化蔬菜水果表面農(nóng)藥，降低農(nóng)藥殘留量，

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